Möra kotletter i ugn

Ingredienser

• 6 fläskkotletter med ben
• 0.5 dl soja
• 3 vitlöksklyftor
• 5 dl grädde
• 3 dl crème fraiche
• 2 tsk sambal oelek

Instruktioner

• - Lägg kotletterna i en ugnsform.
• - Blanda ihop grädde, crème fraiche, soja, sambal oelek och pressad vitlök till en sås.
• - Häll såsen över kotletterna.
• - Ställ formen i mitten av ugnen på 175 °C i ca 1,5 timme.
• - Vänd kotletterna efter halva tiden.
• - Om såsen skär sig, ta upp kotletterna och red såsen med lite mjöl och vatten.
• - Häll tillbaka såsen och kotletterna i formen.
• - Servera med ris eller klyftpotatis och en god sallad.