Chimichurri

Ingredienser

• finhackad persilja (2 dl motsvarar 2 krukor)
• 0.5 dl olivolja
• 1 /4 dl citronjuice
• 1 0.5 msk finhackad schalottenlök
• 0.5 tsk finhackad vitlök
• 0.5 tsk chiliflakes (t ex red hot chilipepper)
• Rör ihop persilja, olivolja, citronjuice, schalottenlök, vitlök och chiliflakes i en skál. Smaka av med salt.
• 3 /4 krm salt

Instruktioner

• Tips
• Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg. Chimichurrin håller ca 2-3 dagar i kylen.
• När antal portioner ändras. Tänk på att du i vissa fall kan behöva justera tillagningstiden, då mängden för ingredienserna har ändrats.